Vatandaşların temiz gıdalar tüketmelerini ve sürekli sağlıklı kalmalarını isteyen Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, zabıta ekipleriyle birlikte fırın ve restoranlarda iki aydır aralıksız denetimler yapıyor. Ağustos aydında başlayan denetimler geçtiğimiz hafta sonuçlandı. Denetimlerde fırınlarda ve restoranlarda çalışan işçilerin portör muayene kartları, iş elbiseleri, hamurun yapıldığı tekneler, yemeklerin yapıldığı mutfaklar, işçilerin saç sakal kontrolleri, soyunma odaları, hamurların bekletildiği odalar, gıdaların bekletildiği dolaplar, un çuvallarının saklandığı ambarlar, odaların temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, dezenfekte, paspas temizliği, havalandırma sistemleri, etiketler, tuvaletlerin temizliği, ekmek gramajları, işyeri açma ruhsatları ve hafta sonu tatil ruhsatları tek tek kontrol edildi.
FIRIN VE RESTORANLAR UYARILDI
Ekmek ve unlu mamuller üretimi yapan 64 fırın ve 167 restoran ve lokanta denetlenerek, gerekli standartları taşımadığı tespit edilen 25 fırın ve 51 restoran uyarılarak idari yaptırım uygulandı. Gerekeli kriterleri yerine getirmeyen iş yerlerine eksikliklerini tamamlamaları için 3 gün süre verildi. Bu işyerlerini 3 gün sonra yeniden denetleyen sağlık ekiplerimiz 3 gün içinde eksikliklerin tamamlandığını yerinde gördü.
Yapılan kontrollerin ardından bir açıklama yapan Belediye Sağlık İşleri Müdürü Kenan Kır, tamamlamış oldukları fırın ve restoran denetimlerinin daha sonra da devam edeceğini ve halkın sağlığı ile ilgili her türlü tedbirleri almak zorunda olduklarını belirtti.