Calgary Üniversitesi bilim adamlarından oluşan bir ekip, yağ açısından zengin sandviçlerin, gönüllü üniversite öğrencilerinin sağlığı üzerindeki etkisini araştırdılar. Deneylerden alınan verilere göre 900 kalorili sandviçi yedikten iki saat sonra arterden geçmesi gereken kan hacmi %15-20 oranında azaldı.
Çalışma, yüksek kalorili gıdanın kan damarlarına daha hızlı ve düşünüldüğünden daha güçlü bir şekilde zarar verebileceğini gösterdi.